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凉皮招商加盟_凉皮加盟费多少_开封凉皮加盟市场报价_?好凉大叔凉皮铺子

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最后更新: 2019-08-13 15:49
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      秘制凉皮;多维蔬凉皮

       
       凉皮好吃,滑爽细腻。不想出去买,可以自己在家做啊。告诉你,自制其实很简单,包教***,拿走不谢!

    原料:中筋面粉150克

    水若干、盐少量、生抽、芝麻油、蒜、尖头(椒根据各人口味)黄瓜、胡萝卜、香菜、花生米根据资源随意

    面粉撒少量盐,加水后反复搓揉成型。静置一小时左右,醒面,以增强韧性。

    醒好的面放入加水盆中,搓衣服般搓洗面团。面团松散,稍稍聚拢,继续搓洗

    水渐渐呈牛奶乳白色,倒入预备好的盆锅杯等容器中。

    换水,继续搓洗,直至水色清爽无色

    收集好的洗面水,放一边静置,直到面浆沉甸,水澄清,二者彻底分离。


    面浆用勺子舀入加热后的平底锅,锅底抹油即可。


    低温,注意转动锅,受热均匀。


    面浆受热变色,很快中间隆起。


    轻轻揭开,倒出,吹凉就完成了。


     



     秘制凉皮.jpg

      河南和荣魏氏餐饮服务有限公司成立于2010 年 5 月,固定资产一千万,旗下品牌有魏和荣家凉皮店及十六家加盟连锁店,冰之幸福饮品连锁店,好凉大叔凉皮铺子全国连锁品牌店,生产配送中心基地占地面积 2000 平方米,集餐品研发,生产,教学,办公,配送,为一体的,公司高管,市场运营部,后勤部,门店运营部共计团队人员三十二人,公司主营好凉大叔凉皮铺子全国连锁品牌推广运营,经营以凉皮,米线,麻辣烫,肉夹馍等餐品为主的快餐店。

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