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广州万润餐饮:餐饮转型升级
发布时间:2019-07-10        浏览次数:4        返回列表
 “民以食为天”的话我们耳熟能详,这句话是站在消费者的角度说的,反过来站在商家的角度来讲,便是“食以人为本”,也便是说餐饮行业的产品与服务都需要跟着顾客的需求而改动。跟着干流消费者的更迭,互联网的鼓起,个性化需求的增加及互联网的鼓起等等原因,以人为本的餐饮再靠“守株待兔”的老一套现已难以生计了,必须“生计”才干习惯全新的市场需求,一般来说晋级的途径主要有三种,不知你更钟意哪一种?

 

1 联合的力量:小餐饮进大商场

餐饮开店之重要的要素便是地理位置,好的地理位置即使不花钱做广告,人流也会络绎不绝,但这样的地段往往都有着令人张口结舌的租金。所以近年来许多小型餐饮都将目光转向了大型商场。但凡新建大型商业综合体,餐饮的招商一定会作为重中之重,餐饮垂青商场的人流,而商场也乐于用餐饮消费带动百货业的出售,使得餐饮日渐成为商场的宠儿。

 

现如今,原本散落在各个街角的餐饮店面汇聚商场,抱团取暖,团体发力。专家剖析,从成本上来讲,商场店的租金要远低于街边店;在环境上,商场优越的环境,全面的配套设备,一站式服务;最重要的是商场可以供给安稳的客流。实在是中小型餐企转型晋级的明智之选。